外で食べるとおいしいよ!

今日も焼き立てが並びました。 いいにおいです。 惣菜も野菜がいっぱい。 よつ葉の旬の野菜は、料理する段階から元気なのがわかります。 包丁を入れるときもシャキシャキ弾力が違うし、香りが立ってくるんです。 こんな野菜を料理できるなんて幸せなことではないかと思うし 素材ときちんと向き合わなくてはと衿を正し フンドシを締め直さなければならない気になります。 調理職員す…

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かわいくなりました。ずっきゅんじゃなくて、カフェが。

先日剪定されすぎたセイヨウニンジンボク。恐ろしいくらい見事に蘇っています。 しかも花咲いてるし! これ以上しげると以前同様、店の前を通る人の邪魔になりそうだし、バイクや自転車の見通しが悪くなりそう。 人間でもこういうタイプいますよね。 叩かれても切られても(仕事を)、全くめげずにご機嫌で 前向きなんだけど、周りには迷惑かけてる奴。 私たちの仲間内にもそんな人間が一人います。 …

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よつ葉の野菜を販売しています

510デリでは関西よつ葉連絡会さんにご協力いただき、よつ葉の有機野菜を取り扱っています。 厳しいよつ葉の安全基準をクリアしたものばかりですので、安心してお召し上がりいただけます。 季節感を大切に旬のものだけを並べていますので、味も格別、お値段もスーパー並です。 今日は能勢の栗も入荷しています。 剝くのが面倒ですが、秋の味覚の先取りはいかがでしょう。 野菜の他にも…

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510デリ オープン!!

いよいよデリがオープンしました。 芝樂全体でオープニングイベントが開催され、たくさんの方にご来場いただきました。 ありがとうござました。 予想外のご来場数でしたので、510弁当が売り切れたり、料理をお待たせしたり、 いろいろ不手際がありまして申し訳ありませんでした。 真夏のような暑さの中、たくさんの方に長時間滞在いただき、本当に感謝感謝です。 ブースを出してくださっていた出店者の皆さ…

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オープン前夜

間に合うのかどうかご心配をおかけしましたが、一応デリは完成しました。 駐車場付近など、まだ手を入れないといけないところはありますが、まあ徐々に整備していくということで…。 プロの手も借りましたが、半分はみんなの手づくりで完成したデリです。 助っ人のみなさん、ありがとうございました。 イーチ合同のみなさん、お疲れさまでした。 オープン前夜も更けてきました。 さのちゃん、がん…

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かわいい!!

デリのユニフォーム、基本はごっとうキッチンと同じなんですが、デリらしく色が明るいものになりました。 この写真はメンズです。 モデルはイーチ合同会社の代表。 デリでも接客スタッフとしてときどき登場しますので、よろしくお願いします。 嫌なことがあっても、この顔を見ただけで笑ってしまいます。 おもしろい顔だと言っている訳では決して決してありません(否定し過ぎは疑惑の元か)。 一…

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今日のデリ

オープンまで、あと10日。デリの工事もぼちぼち進んでいます。今日は、ミキサーがやってきました。 なんだか、思慮深そうな佇まい。頼もしいです。これから、毎日パン生地をよろしくー! デリの横には、謎の小部屋。 開けると… トイレ! だんだん店らしくなってきた感じがします。また、準備の様子を随時お知らせしていきます。 パン職員・さの

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削り節…?

今日の芝楽広場は、削り節が山のごとし。 …と思ったら、木の削りかすでした。大工さんが、木を削って、ウッドデッキの拡張をしてくださっています。曇天の中、工事は着々と進められております。9月5日まで、あと約二週間。デリの完成が楽しみです。 パン職員 さの

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看板設置しました

こんにちは。パン職員・さのです。 ごっとう休業中…ですが、遊んでいるわけではありません。今日は、曇天の中、看板を設置しました。 お隣の当対池公園からこんな感じに見えます。近くをお通りの際は、チェックしてみてくださいませー。 13日から、パンを焼かないこと約一週間…。なんだか寂しいですが、来週あたりから、試作ラッシュが始まるので、創作意欲は温存しておきたいと思います。 また、試作の様子…

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ごっとうデリの正体は…

「ごっとうデリ」。 9月5日にオープンしますので、その基本情報を掲載させていただきます。 取扱商品→国産小麦・天然酵母使用の手づくりパン(一部、生イーストを使っているものもあります)      手づくりのおそうざい      手づくりのお弁当      コーヒーなどの飲み物      お米(精米サービスもあります)       日用品など      ※オープンしてから…

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