4月4日 510deliリニューアルオープン!

三日間のお休みをいただいて、本日リニューアルオープンしました! お休み中ご来店いただいたお客様にはご迷惑をおかけいたしましたが、 おかげさまで無事に営業再開しております。 新登場の玄米パンサンド。 写真左から、あんバター、紫芋あんバター、練乳きな粉クリーム、つくねとひじきチーズ‥。 能勢町のきれいな田んぼでつくられたお米を、玄米のままパン生地に練…

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510deli&ごっとうキッチン 臨時休業のお知らせ

誠に勝手ながら、店舗リニューアルのため、下記日程にて臨時休業とさせていただきます。お客さまには大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。 【休業日】 2018年4月1日(日曜日)~4月3日(火曜日) ※4月4日(水曜日)より通常営業といたします。 4月4日からは画像の通り今までのパンの販売スタイルを一新し、サンドイッチのみの販売となります。 …

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510deliのミニ支店が期間限定Open!

あけましておめでとうございます。 今年も510deliでは美味しいこと・楽しいことをたくさん考えていきたいと思っていますので、よろしくお願い致します。 そして新年早々、楽しいことにチャレンジ! 510deliの出張ミニ店舗、その名も「Okazu stand」をオープン! 可愛いミニ屋台、このためにモノ作りが得意な地域の方にお願いして手作りしてもらいました! Okazu …

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お盆休みのお知らせ

お盆休みのお知らせ 誠に勝手ながら510deli、ごっとうキッチンともに8月11日(金・祝)~16日(水)休業させていただきます。

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【報告】映画「いただきます」上映会、終わりました~

10/23(日)ドキュメンタリー映画「いただきます」の上映と、こどもシェフによるごはんのイベントを無事終えました。 ご来場くださった皆様、ありがとうございました。 当日の朝8時、らいとぴあの調理室。 すでに調理準備をするこどもシェフとサポートの510deliスタッフの姿がありました。 今回シェフに名乗りでたのは、らいとぴあ21で調理の活動に参加している小学校3~4年生のメンバーたち。…

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おなかいっぱいジャーナルのコラムより お醤油の話

私たちが毎月発行している「おなかいっぱいジャーナル」には、 毎号食にまつわるコラム「510deliの食べもの徒然」を掲載しています。 読んでくださったかたから「今月の話おもしろかったよ」などと感想をいただくことも多いので こちらでもぼちぼち紹介させていただこうと思います。 第1回目は4月号に掲載された「醤油の話」です。 -----------------------------…

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10/23(日)映画「いただきます」上映会と「こどもがつくるごはん」の会

こんにちは、もえです。 食欲の秋の到来ですね。 10/23(日)にドキュメンタリー映画「いただきます」の上映会を開催します。 子育て中のお母さんたち、こどもの食にたずさわる方に、是非みてほしい映画です。 赤ちゃんやお子さんと一緒に観るのもOK、一時保育もあるのでお子さんを預けてゆっくり観るのもOKです。 (気になることがあれば予約時に遠慮なくきいてくださいね。) ----…

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芝樂の白い花  その2

そろそろ初夏の匂いがしてきました。 芝樂にジャスミンぽい香りが漂い始めると、それは夏が近づいて来た知らせです。 香りの元はこの花。 クレマチスの仲間です。 ごっとうキッチンと隣りのお宅との間には3種類のクレマチスが植えられていますが、 この花の香りが一番強いように思います。 通路を横切るたびに、実家のお風呂を思い出します。 そうそう、昔のバスクリンの匂いがするからで…

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みの-1グランプリに出場しました

5月3日に開催された「みの-1グランプリ」に出場しました。 キューズモールで毎年開催されている、箕面特産の「ゆず」を使ったグルメを競い合うイベントです。 私たちが出品したのは「箕面バーガー」。 長時間発酵のリュスティックに、箕面の柚子ピュレを練り込んだアイオリソースをたっぷり塗り、 ビーフ100%のシンプルなパティと自家製ベーコンを炭火で炙ったもの、 それにレタスと淡路の新玉ねぎを…

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